ダイスの神公式

学校法人 柴田学園 ニュース 採用・求人情報 お問い合せ 柴田学園について 柴田学園沿革 学校・施設 理事会・組織 トップページ 柴田学園について 柴田学園沿革 学校・施設 ニュース 非公開: 理事長からのご挨拶 --> 理事会・組織 財務情報 柴田学園後援会 柴田学園同窓会 広報 採用・求人情報 プライバシーポリシー サイトマップ 柴田学園基金への寄附のお願い 【ニュース】黒にんにくレシピグランプリ 柴田学園の学生多数入賞! トップページニュース【ニュース】黒にんにくレシピグランプリ 柴田学園の学生多数入賞! 【ニュース】黒にんにくレシピグランプリ 柴田学園の学生多数入賞! 更新　2023.09.12 　令和5年9月6日（水）藤崎文化ホールにて行われた、第7回世界黒にんにくサミット内、黒にんにくレシピグランプリに柴田学園大学健康栄養学科およびフードマネジメント学科、柴田学園大学短期大学部生活科1年および栄養研究部の学生が参加し多数入賞しました。 　黒にんにくの普及を目的に、機能性食品として認可されている黒にんにくをより美味しくたべられるように、新しい魅力を表現できるように！のコンセプトのもと試作を繰り返し、柴田学園大学から5作品、短期大学部から8作品をエントリーしました。4作品が8月25日八戸プラザホテルで行われた決勝へと進み、19名の審査員（県庁職員、産業技術センター研究員、協会メンバー等）により、アイデア、栄養、黒にんにく活用、味、美しさの各10点×5項目×19名での実食審査を受けました。結果は以下の通りです。 ■グランプリ優勝（獲得756P） 「おひさまブラニン　タコライス」 柴田学園大学フードマネジメント学科1年生チーム（岡﨑 日暖、對馬 凛、中田 羽南） ■準グランプリ（獲得748P） 「過冷却で作る黒にんにく入りバニラアイスと抹茶ソース」 短期大学部生活科1年　高山 美季 ■第3位（獲得726P） 「黒にんにくたっぷり担々麺風まぜそば」 フードマネジメント学科1年生チーム（寺田 陽斗、須々田 歩花、三上 智愛） ■第4位（獲得724P） 「漆黒の黒ニンニクあんかけチャーハン」 健康栄養学科2年　工藤 青空 ■第5位（獲得704P） 「なすと“黒にん肉”のはさみ揚げ」 フードマネジメント学科1年生チーム（立石 桃々、澤 百葉、前山 達弥） ■第5位（獲得704P） 「和風油淋鶏　～黒にんにくと梅ソースを添えて～」 短期大学部栄養研究部（工藤 笑、伊藤 柚季、小笠 原唯、小山内 彩乃、市川 菜々香、對馬 彩乃） 　優勝の「おひさまブラニン　タコライス」は、調理経験が無くとも取り組める黒にんにくの風味がしっかり感じられる、とにかく美味しい、見た目も華やかなど、5項目中4項目で最高点を得て優勝しました。 なお、株式会社一心亭特別賞は、グランプリ、準グランプリ両者が受賞しました。 　本学園から多くの受賞作品を出した要因として、黒にんにくを隠すのではなく、黒にんにくの風味、おいしさを最大限に引き出したことが高評価につながったとの講評をいただきました。これからも黒にんにく料理の普及に努めて参ります。ありがとうございました！！ 投稿ナビゲーション 前へ【ニュース】リベロスポーツクラブ × 柴田学園 ロゴ入りユニフォーム完成次へ【お知らせ】高等教育の修学支援新制度の対象校に認定 ニュース一覧へ トップページ 柴田学園について 柴田学園沿革 学校・施設 ニュース 理事会・組織 柴田学園後援会 柴田学園同窓会 証明書の発行（専門学校の卒業生） 柴田学園基金への寄附のお願い ニュースレター「にわうるし」登録フォーム 広報 採用・求人情報 財務情報 情報公開 ここに人ありき　柴田やす伝 プライバシーポリシー サイトマップ お問い合せ 教職員専用ページ 柴田学園大学 柴田学園大学短期大学部 東北栄養専門学校 --> 柴田学園高等学校 柴田幼稚園 柴田学園 入試情報サイト 柴田学園 研究者一覧 柴田学園 公式SNS一覧 © 2024 SHIBATA GAKUEN.　学校法人柴田学園　青森県弘前市上瓦ヶ町25　TEL: 0172-32-6200 © 2024 SHIBATA GAKUEN.　学校法人柴田学園　青森県弘前市上瓦ヶ町25　TEL: 0172-32-6151 -->